从“麦场”到“卖场”的高效衔接

时间:2021-09-16 00:17 作者:OD官网
本文摘要:从麦场到卖场的高效交流——隆尧县优质麦品种的推只有产业链发展本报记者钟欣作为全国粮食生产的先进县,河北省隆尧县优质麦探索有多年的历史。如今,全县优质小麦种植面积已从最初的4000亩发展到32万亩,单产从每一个……从小麦场到卖场高效交会——隆尧县优质小麦品种推广只有产业链发展;本报记者钟欣倩作为全国粮食生产先进县,河北省隆尧县优质小麦探索已有多年的历史。

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从麦场到卖场的高效交流——隆尧县优质麦品种的推只有产业链发展本报记者钟欣作为全国粮食生产的先进县,河北省隆尧县优质麦探索有多年的历史。如今,全县优质小麦种植面积已从最初的4000亩发展到32万亩,单产从每一个……从小麦场到卖场高效交会——隆尧县优质小麦品种推广只有产业链发展;本报记者钟欣倩作为全国粮食生产先进县,河北省隆尧县优质小麦探索已有多年的历史。

如今,全县优质小麦种植面积已从最初的4000亩发展到32万亩,单产从每亩380公斤上升到500多公斤,成为全省优质小麦生产的重点县,拥抱与现在麦郎派相结合的多家食品企业,切断了从小麦场到卖场的高效运输渠道。那么,未来优质麦品种如何优化?产业是如何发展的?如何满足市场巨大的市场需求?不久前,业内专家重聚隆尧,在第二届中国优质麦产业发展论坛上献策。

第一单位在农田中国食品工业协会营养指导委员会常务副主任兼任秘书长杜荷明确提出,食品工业特别是在农产品加工行业,面对十三五计划中明确提出的绿色生产和优质生产任务,优质农产品的持续市场需求已经成为行业发展的必然。今天麦郎面料有限公司董事长范现国指出,食品行业必须减少品种、质量、品牌创造。三品战略的核心是需要优质原料,生产具有身体素质的产品。

我们企业的第一个工厂在田里。发展优质麦子是农业供应外侧结构性改革的必要性,也是食品工业供应方改革的必要性。他说。据河北邢台市农业科学研究院研究员、国家小麦产业技术研发中心河北邢台综合试验站副站长景东林介绍,邢台特别是隆尧县呈圆形冲积扇平原地形,土地广阔,土壤贫瘠,水质优良,充分保证了优质小麦的质量。

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近年来,强筋小麦价格稳定,比普通小麦平均每斤售价高达1美分,全市强筋小麦面积稳定在50万亩左右。品种是农业发展的生命线,我们在高产节水品种培育方面取得了一定的成绩,但在优质强筋高效品种培育方面还有相当大的差距,要提高科技创新力度,尽快培育节水、高产、优质、高效的小麦品种。景东林说。

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企业需要优质麦子,据中国农科院作物研究所研究员张艳说,中国强筋面包麦的市场年需求量在百万吨以上,企业需要优质麦子,但我们的优质品种很少,企业有可能提高10%~20%并购。目前我国优质面包麦不存在的主要问题是产量略低,比普通小麦亩产量低约3%~5%,吸水率高,面延展性差,吸水性能对企业降低成本至关重要。

现在通过选择育儿家的希望,中国农业科学院、山东农业科学院、新疆农业科学院等相继培育出强大的小麦新产品系统,希望尽快通过国家审议。她对记者说。范现国告诉记者,现在普通小麦多,企业需要的优质小麦少,农民多种优质小麦,为市场提供有效的供应,也能提高农民的收益。

近年来实施的现在,麦郎优质麦子工程已经创造了约40万农家的订单栽培,即使如此,企业每年也没有显着的优质麦子原料差距。营养农业呼唤良好的麦田农业部食品和营养研究所副主任、研究员王靖明确提出,产业发展必须有创造性的想法。现代农业要发展出符合身体健康市场需求的营养性农业,不能将营养目标划入农业发展规划的制定和执行过程中,保证粮食安全,构建健康饮食。因此,未来将进入食用农产品的标准化生产,培育具有地域特征的农产品品牌,严格维护产地环境。

国家公共营养提升项目办公室秘书长王伟指出,优质小麦不仅是我国构建主食营养简化的主要、便捷途径,也是全谷物、营养提升等其他主食营养化手段的基础。因为有好麦子,就有好谷物。现在,从栽培到加工,优质麦产业在隆尧已经有规模。据隆尧县副县长潘栋军介绍,2015年,全县优质麦建设精密加工12万吨,商品转化率超过74%,今年3月,隆尧被工信部确认为全国食品产业集群地区品牌试点县。

参加专家指出,目前国内地区产业经济发展从原料生产到后期深加工都需要科技创新。建立规模高质量的小麦产业链,以高质量的原料生产创造高质量的加工,高质量的小麦产业经济不能有效地促进高质量的生产模式,建立从小麦场到卖场的高效交流,创造区域经济发展。


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